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Sternekoch: »Avocados sind die Blutdiamanten Mexikos«

utopia.de vom 13.12.2018

  Der irische Koch JP McMahon betreibt zwei Sternerestaurants in West-Irland. Avocados hat er dort von der Speisekarte gestrichen: »Ich verwende sie nicht, wegen dem Effekt, den sie in den Ländern haben, aus denen sie stammen — Abholzung in Chile, Gewalt in Mexiko«, sagte McMahon dem Online-Portal »Irish Independent«. ...



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